芒果西米露如何做,西米露味道浓郁,一碗都不够吃呢?
芒果西米露如何做,西米露味道浓郁,一碗都不够吃呢?
夏天一到,各种各样冷食、甜点就相继上线,伴随着信息网络的发展,如今爱吃冷食或是甜点都非常方便,能够去店里买,也可以在网上下单,假如不想买,还能够自己做,那么多的挑选,实在是太真方便。夏季消热消暑的饮品和甜点也比较多,那么多的甜点,我最喜欢它,好吃又好做,一次能做好几碗。
我喜欢吃的那甜点是芒果西米露,芒果西米露我想大家毫无疑问都不陌生,它也是很常见的一道甜点,大部分人也都会做,不一样的食材做出的西米露味儿也不同,做芒果西米露时多多那样食物,做出的西米露味儿浓厚,一碗不够吃。芒果西米露【需要食物】西米、牛乳、鲜奶油、芒果、糖。
第一步
在奶锅中放进适量的水,开走红烧开。把西米倒入锅中,走红烧开后,转小火。盖上锅盖,煮至西米表层变全透明,此刻加一些凉水,走红烧开。
第二步
此刻西米基本上都呈透明色了,仅有里面的芯还有些乳白色,此刻熄火,盖着盖子焖数分钟,焖到西米统统变为半透明。将煮好的西米浸在凉水里。
第三步
把芒果切成块。把西米放到碗里,加适量的牛乳、鲜奶油和白糖,最后把芒果放进去,好吃的芒果西米露就做好了。
做芒果西米露的时候添加了鲜奶油,做出的制成品口感更醇厚,假如单放牛乳,味儿偏淡,我认为不是很好吃。在买鲜奶油的时候最好买动物奶油,不要买鲜奶油,鲜奶油吃起来太不健康了。
不太喜欢牛乳或者对乳糖不耐症的的朋友们,能将牛乳换为黑糖,注意是黑糖,并不是椰子汁,它俩是不一样的,我买的黑糖统统制成马蹄糕了。
芒果西米露的常见做法?
西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品。芒果西米露是一道甜品,是港式甜品的代表。下面是我精心为你准备的,希望对你有帮助! 做芒果西米露需要的调料 芒果西米露放的主要调料就是糖,是为了增加甜味,其实也可以用椰汁代替,味道更好,港式 芒果西米露中主要是放椰汁的,味道很好,也有叶子的奶香味。还有再加入糖的时候要加水, 这样才能让糖融化,最少加半杯水。 芒果西米露做法一 主料:西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜 1、 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。***水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底***。 2、 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划西米露很多人喜欢吃,西米露的做法有哪些?
炎热的夏天,当然缺少不了的就是一碗凉丝丝甜甜的糖水了,这样才能感觉到一丝慰藉呢,西米露可以说是家家户户都喜欢吃的,晶莹剔透的,一粒粒的,吃起来软糯糯的,简直就是人间美味了呢!那么西米露的做法也是非常简单和充满技巧的呢,那么下面就来给人家介绍一下吧!
一、煮好水
西米露分有两种,一种是小西米,一种是大西米,大西米口感更加的糯唧唧的,小西米一颗颗的很可爱,大家可以根据自己喜欢的,买相应的品种就好了,做法也是一样的。
煮西米露也是非常简单,首先先煮一锅清水,等到清水沸腾的时候,再下西米,一定要记住沸水下才行,不然冷水下西米就会融化,这就得不偿失了呢。把西米放进去之后,就不要盖上锅盖了,一边搅拌着西米,防止它们粘连。
二、捞起来,过凉水
第一遍煮十分钟西米之后,可以关火把西米露焖一会了。焖一会之后把西米露放到一盆冷水里面,这个时候西米差不多都煮熟了,里面还有一点点的白色点点,充分过两三遍凉水,这样西米露会更加的Q弹软糯。
三、再次煮过
想要西米露充分煮熟,就还要再煮一次,煮煮开一锅清水,水沸腾之后,把前面的西米露放进去慢慢搅拌均匀,煮了有10到15分钟之后,就差不多可以关火,盖好盖子,把西米露放在锅起来焖熟,过一会之后,西米露全部都是变成了透明亮晶晶的了,这样西米露就煮好了呢!
西米露的吃法非常的丰富,可以加一些芒果粒、西柚粒,一些蜂蜜,一碗精致美味的杨枝甘露就做好了呢,或者是加一些芋圆、烧仙草,也是不错的呢!