夏天如何存放大米？

夏季如何保存大米不生虫？

夏天大米怎么储存夏天大米怎么储存好

夏天空气潮湿，气温较高，很多食物容易变质腐烂，就连大米也不例外，那么到了夏天家里的大米该如何保存好呢？
无氧保存法
先将要存放的大米放在阴凉通风处摊开晾晒干透，然后将大米装入密封性好的五毒塑料口袋中，扎紧口袋，放在阴凉干燥处，这昂大米就可以保存较长时间。
大蒜储存法
选用几块新鲜、完好的蒜头，剥去外壳，然后在用透气的布袋装好封住，分几个小袋放入米袋中即可。
作用：因为大蒜中含有硫化合物，具有奇特的抗菌消炎，杀虫的作用，所以对于防止大米生虫是其最好的办法之一。
草木灰吸湿保存法
在盛米的缸底，铺上层草木灰
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
花椒储存法
花椒是一种纯天然的抗氧虎屋，具有特殊的芳香，有驱虫的作用。
方法：将20-30粒花椒放在锅内，加适量清水置火上煮出花椒香味后即可，将盛米的口袋放入花椒水中湿透后去除晾干，然后将大米倒入口袋中。另外用纱布包好几包花椒粉分别放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放入阴凉通风处，即可防止大米生虫。
海带储存法
干海带不仅具有很强的吸湿能力，还具有杀虫和一直霉菌的作用。在保存的大米中以100:1的比例混装，经过10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后可防止大米霉变生虫。
石灰储存法
石灰是一种天然的“氧化钙”，可以吸潮驱虫，对于防止大米驱虫有很好的效果。
方法：在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防止大米生虫。
甲鱼骨髓存米法
将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出，用干净的温水将其洗净，晾干，然后用沙布包好后放入米袋内，可防止大米生虫、变质。若将甲鱼壳或螃蟹壳晾干后直接放入大米中，也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果。
白酒储存法
白酒中含有挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。
方法：在村米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

夏季吃不完的大米怎样储存

1、阴凉处晾干，是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。

2、花椒防虫保护法，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫。

3、过箩过筛法，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

4、大米内放海带，夏天大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。

5、橘皮法，橘皮中含有丰富的柠檬醛，晒干后放入大米中，不仅可以防蛀杀虫，大米中还会有一种橘皮的清香。

大米的选购窍门

1、看硬度，大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

2、看腹白，大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

以上内容参考 人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门

夏季怎样储存大米，让它不生虫子.一定要管用